8月16日，在经历三个半月的南海伏季休渔后，广西、广东、福建、海南等地的渔船起航捕捞，再现千帆竞发的场面。随之而来的是大批海鲜涌入海鲜市场、涌上百姓餐桌，不少桂林人也在朋友圈中晒起了海鲜大餐、滨海旅游。那么，今年桂林市面上海鲜的种类和价格发生了哪些变化？市民的滨海旅游体验如何？带着这些问题，记者进行了采访。
海鲜“上岸”：品种丰富了 价格降了
8月19日上午，西门市场海鲜区吆喝声不断，各家店铺门口基本都能看到前来挑选海鲜的市民。
(资料图片仅供参考)
正在该市场的市民黎先生就是其中一位，他表示自己看到开海的新闻后专门过来买海鲜。“我是皮皮虾的爱好者，我自己做的椒盐皮皮虾也特别好吃。休渔期没有皮皮虾卖，现在开海了，市场上也看到了，非常兴奋。”
家住秀峰区红岭路的艾女士也表示，自己平常不会专门去买海鲜，前几天看到开海的新闻，突然有了买海鲜的冲动，于是在家附近的菜市里买了斑节虾和花螺回家白灼，还发了朋友圈。“虾和螺都是65元一斤，价格便宜不便宜我不太清楚，但品质挺好，十分新鲜。”
西门市场海鲜区的商贩李女士表示，桂林的海鲜大部分来自北部湾海域，开海以后，桂林海鲜种类丰富了一些，部分产品的价格也有所下降。“皮皮虾就是这两天才到货的，休渔期时是没有皮皮虾的，过年时一斤皮皮虾百元左右，而现在的皮皮虾大虾70元一斤，小虾50元一斤。”
李女士介绍，开海后各类海鲜货多了，价格自然会便宜一些，特别是花蟹和花甲的价格在开海后明显下降。花蟹目前根据大小不同，价格在30－50元一斤，比开海前便宜了10－20元一斤。
开海后，花甲的价格也有所下降。“开海前，花甲的货源很少，经常没有货，要卖到23元一斤，目前花甲的价格已经降到18－19元一斤。”李女士说。
七星区七星海鲜美食汇海鲜区的商贩石先生表示，北海的海鲜在开海后的两三天就送到了桂林各海鲜市场，鱼类基本没有降价，降价的主要是蟹类、虾类，花蟹比开海前降了约20元一斤，斑节虾比之前降了30元一斤。
市民“下海”：前往海滨城市旅游“打卡”
南海开海后，为吸引游客，广西、广东、海南的部分海滨城市纷纷举办“开海节”活动。本地也有不少市民趁着开海之际，奔赴海滨城市打卡。
朋友圈里，不少“圈友”转发了北海开海的消息，有的还晒出了海边的美景美食，也有旅行团专门制定了前往北海、防城港等地的“海之旅”线路。
8月16日，家住七星区五里店路的市民刘女士一家人去了广东阳江海陵岛旅游，正巧赶上开海季。“孩子开学就要上小学了，趁着8月份没什么事，就带着老人小孩一起去了，我们去之前是想着夏天适合去海边玩，就随便选了一个热门的地方，正巧在那边碰到了开海节活动，海鲜特别新鲜，我们一直在吃吃吃。”
8月19日，家住叠彩区中山北路的市民曾先生一家人也乘上了去往北海的动车，他姐姐的儿子开学上二年级，自己的孩子准备上幼儿园，正是抓住了暑假的尾巴，去感受一次开海季。
曾先生说，他们一家乘坐的是上午的动车，整个车厢几乎每一排都有小孩，谈笑声、动画片的声音此起彼伏。他表示，自家一家人此行的最大目的就是吃海鲜，当晚，他们就吃了一顿海鲜大餐。
“老板告诉我们，我们吃花蟹原价138元一斤，现价是98元一斤，老虎斑也从138元一斤降到了118元一斤，我们这一餐一共498元，如果是开海前，估计要600多元。”曾先生说。
专家提醒：海鲜如何食用才健康
近日，全国发生多例过量食用海鲜诱发急性胰腺炎的案例。桂林市中医医院脾胃肝病科主任李铁强介绍，过量食用海鲜可能造成肠胃负担，甚至引发一些相关疾病，如急性胃肠炎、急性胰腺炎和胆囊炎等。
“食用海鲜一定要适量，建议一周不要超过3次，一次不能吃太多。如果食用海鲜后出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，或者出现过敏相关症状，建议及时就医。”李铁强说，有痛风、慢性肾功能衰竭、海鲜过敏的人群不建议食用海鲜。
李铁强提醒，除了不宜多吃，烹饪海鲜的时候也要煮熟煮透，因为海产品可能会携带细菌、寄生虫等病原体，特别是贝类、蟹类，如果没有煮透，就无法杀死它们体内的病原体，食用后可能会出现腹泻、腹痛等肠道症状。“在选购海鲜时，尽量选购活的，而且海鲜一顿吃不完也比较难储存，建议适量购买，一次食用完。”
对于目前流行的生腌海鲜吃法，专家表示由于仅用酱油、白酒腌制无法起到良好的杀菌效果，也建议少食用或不食用。
海鲜不宜和什么食物一同搭配食用呢？
李铁强表示，在大家的印象里，海鲜加啤酒被称为“痛风套餐”，因为海鲜本身含有大量嘌呤，大量摄入可能导致人体内尿酸增加，如果大量饮酒会使嘌呤分解加速，而啤酒本身也是高嘌呤饮品，不仅会增加肾脏负担，还可能诱发痛风。
此外，海鲜也不宜和浓茶、水果一同食用。因为浓茶以及某些水果，如柿子、葡萄、山楂等含有大量鞣酸，海鲜富含蛋白质和钙等营养物质，海鲜与水果内的两种物质互相发生反应，消化功能较弱或胃肠道较敏感的人可能会出现各类肠道症状，可以吃完海鲜后间隔一段时间再吃水果、喝浓茶。
来源:桂林晚报
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